何为单一麦芽威士忌
  顾名思义，它是由一家酿酒厂，采用同一批大麦发酵酿制而成。其中最具代表性的品牌当属苏格兰和英国排名第一的麦芽威士忌—格兰杰(Glenmorangie)。不同于由其他谷物酿造再加上一些麦芽威士忌调和而成的“调和威士忌”（例如国内比较熟悉的芝华士等。），单一麦芽威士忌只被有品味和懂得鉴赏威士忌的人士的偏爱，甚至在苏格兰和爱尔兰，有很多人非单一麦芽威士忌不喝。 

新瓶但不是旧酒 
人们常说新瓶装旧酒，但是入主LVHM之后的格兰杰酒厂可不会做这样的无用功。这一次的SIGNET绝对是一次创新，除了一改从前的包装，酒液的口感也被调教过了。最大的看点就是叫做Signet Jewe的宝石，他是品酒的一种全新体验。 
  
                        

这颗琥珀色酒液宝石，是一个甜品亦或算是是一道菜肴。它是目前西方非常前沿的调酒技艺，以近乎科学的精准方式去理解酒的物理、化学特性，然后调配成精美的创作。用汤匙将宝石滚入口中，舌头微微用力便立即迸裂，微凉的液体充斥口腔，唇齿间的独特记忆将格兰杰稀印深深铭刻。 
  

LVHM集团高调发表格兰杰·稀印这一非凡作品，无疑是为了巩固格兰杰威士忌一直以来在《威士忌圣经》里第一位的排名。同时，格兰杰酒厂掌门人Bill Lumsden也圆了长久以来酿造出具有黑咖啡口感、具有蓝山咖啡一般高贵灵魂威士忌的梦想。他本人对于自己的作品相当自信：“这是一支奇特的酒，你可以主观的喜欢她的特别，也可以主管的讨厌她天马行空般的艺术性。”